En Francia no se dan los regalos el dia de reyes. El Papa Noel es el que manda y rige durante la Navidad y el que dicta la fecha. Pero sin embargo, en Francia, el mes de enero, y especialmente el dia de los Reyes Magos, tiene algo en comun con España, el Roscon de Reyes.
Los hay de dos tipos. Por un lado esta la Brioche, tipica de la mitad sur de Francia, que es como lo que todos conocemos, y por otro esta la Galette des Rois rellena de Frangipane, tipica de la mitad norte, muy distinta a lo que conocemos nosotros. La verdad que en las panaderias y pastelerias podemos encontrar los dos, pero nosotros tiramos de la Brioche. Por supuesto.
Entre ayer y hoy, con amigos, han caido ya tres. Junto a unos cuantos Kinder Sorpresa (ahi teneis la recompensa). Que buenos estan los roscones que hacen en las pastelerias de Toulouse. Deliciosos. Riquisimos. No los he probado igual en Santander. … y encima lo tenemos todo el mes. Madre mia, que peligro…